健康雜菜炆羊腩煲食譜
材料：
羊胸腩 2-3磅
洋蔥 1個
蕃茄 2個
紅蘿蔔 1條
蒜頭 3粒
薑 3片
蔥頭 2粒
迷迭香 3條
蕃茄湯 1罐
鹽 4 茶匙
冰糖 少許
紅椒粉 少許
黑椒 少許
做法：
1. 將羊腩出水備用
2. 燒熱油鑊，先爆香洋蔥、蒜、蔥頭、薑
3. 加入所有材料，加蓋燉煮20分鐘後熄火，攪拌均勻，焗2分鐘再開火
4.每隔10分鐘重複以上動作
5. 燉煮40分鐘直到羊腩變得軟嫩
6. 上碟，搞掂
材料：
羊胸腩 2-3磅
洋蔥 1個
蕃茄 2個
紅蘿蔔 1條
蒜頭 3粒
薑 3片
蔥頭 2粒
迷迭香 3條
蕃茄湯 1罐
鹽 4 茶匙
冰糖 少許
紅椒粉 少許
黑椒 少許
做法：
1. 將羊腩出水備用
2. 燒熱油鑊，先爆香洋蔥、蒜、蔥頭、薑
3. 加入所有材料，加蓋燉煮20分鐘後熄火，攪拌均勻，焗2分鐘再開火
4.每隔10分鐘重複以上動作
5. 燉煮40分鐘直到羊腩變得軟嫩
6. 上碟，搞掂