售價為 $108/ Lb
Silver Fern Farms 是紐西蘭最具代表性的天然肉品品牌之一，其草飼牛柳（又稱菲力 / Filet Mignon）源自紐西蘭純淨無污染的天然牧場，深受全球饕客與健康飲食者喜愛。
100% 純天然草飼：牛隻全程於露天牧場天然放養，食用優質青草成長，無人工添加激素。
極緻嫩滑口感：牛柳取自牛隻腰脊部位，是全牛中最嫩、最珍貴的部位，幾乎無筋膜，入口極為軟嫩。
健康高營養：相較於穀飼牛肉，草飼牛肉更為低脂、低熱量，且富含高蛋白質、鐵質、Omega-3 脂肪酸與抗氧化劑（如維生素 E）。
純正風味：保有天然草飼牛肉的清爽肉香，鮮美而不膩口。
烹調建議
由於牛柳油脂較少，料理時應避免過熟以鎖住水分：
推薦熟度：三分熟（Medium-Rare）至 五分熟（Medium）。
料理方式：適合高溫快煎（Pan-searing）、香烤或炙燒。起鍋後靜置 3–5 分鐘再切開，能讓肉汁均勻回流，口感更佳。
＊以上圖片只供參考，商品以實際收貨為準。