「宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは」是宮城縣寒梅酒造所出品的純米大吟醸酒，採用宮城縣最新的酒造好適米「吟のいろは」釀造，展現出柔和細緻的風味。
🍶 產品概述
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名稱：宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは
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容量：720ml
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酒精度：16%
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精米步合：50%
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日本酒度：-1
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酸度：1.3
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類型：純米大吟醸（火入れ酒）
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產地：宮城縣
🌾 使用米「吟のいろは」
「吟のいろは」是宮城縣於2020年推出的全新酒造好適米，為「蔵の華」以來約23年來的第二個新品種。此米由「出羽の里」與「げんきまる」雜交培育而成，具備大粒、心白發現率高、耐寒性強等特點，適合寒冷地區栽培。其名稱「吟のいろは」取自「吟醸」與「いろは歌」，象徵著精緻的酒造工藝與宮城縣酒文化的基礎精神。
🍷 風味特徵
此酒展現出宮寒梅一貫的華麗香氣，入口柔順，隨後是豐富的旨味在口中綻放。「吟のいろは」的特性使酒體呈現柔和與圓潤，並伴隨著細緻的酸度，收尾清爽，餘韻悠長。
🍽️ 推薦搭配
此酒適合搭配清淡的料理，如湯豆腐、蛤蜊酒蒸、鮎魚鹽燒或生火腿等，能夠突顯食材的鮮美。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
＊以上圖片只供參考，商品以實際收貨為準。