美國 IBP CAB 安格斯牛小排片 200g

美國安格斯CAB認證

源自蘇格蘭高地、近來以鮮美多汁聞名、成為美牛代名詞的安格斯黑牛，自1978年開始，即有一最高規格之獨立評鑑系統：Certified Angus Beef，簡稱CAB，為純種安格斯牛之殿堂級判定。結合美國牛肉USDA標準，無論是以品質還是稀有度來看，均為超限量頂級商品。

作為排餐或燒烤，牛小排一直都是爐具上的焦點，甚至其濃郁特質也能作為湯頭引信，水火並濟，推薦7分熟！火鍋肉片略涮就可起鍋，熟度與火力依個人喜好。

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