產地：山口縣
原料米：麴米：酒未來；掛米：非公開
精米步合：麹米40%、掛米50%
東洋美人同天美並列日本酒評網Sake Time山口縣最好酒造既第二位，醸造質素毋庸置疑。呢支雖然是純米大吟釀等級， 但並沒有特別定位自己是純米大吟釀。 蜜瓜或洋梨般芳醇的香氣 ，清澈透明同乾淨既口感，清爽的旨味及優秀的酸味， 整體味道十分豐富，而且用上直汲既醸造方法，務求將清酒最新鮮既狀態呈現出黎。
『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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